もういちど酒場放浪記8月26日

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一軒目 赤土小学校前 鳥幸

生ビール、煮込み、日本酒 酔鯨、 鰹刺身、焼鳥、 皮、ボンジリ、正肉、影虎、焼きプリン

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二軒目 所沢駅 百味 プロペ店

瓶ビールで乾杯、岩牡蠣、白いかの刺身、菊水の辛口を合わせる、ホヤ刺身、どじょう鍋をゲット、ネギトロ巻きが〆

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三軒目 武蔵新城駅 生国

生ビールで乾杯、お通しは中華クラゲ、 本鮪の大トロ刺身、黒帯悠々の日本酒を合わせる、馬刺赤身、 どじょう唐揚げ、いわし大葉揚げ

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四軒目 浜田山駅 とらさんのみせ
生ビール、お通しは釜揚げしらす、アジのなめろう、 あさ開の日本酒、岩牡蠣、スツポンの刺身をゲット、 一つしかない心臓をゲット

by ruirui2011 | 2013-08-27 06:41 | Comments(5)

Commented by 茂グリ at 2013-08-27 08:10 x
さといも様 涼しくなったせいか、いつもの速さにもどられたような・・。

赤土小前 鳥幸  飲む前の三味線の店がなにか気になりました。あれってまだ皮は猫なんすかね?

 酔鯨に鰹刺し、なにか出来すぎですが、いいな。鶏皮の煮込み、これと同じようなものを職場ちかくの店で食べたことがあるような。焼きプリン、こういう〆もいいですね!

所沢 百味 ここから後は二回目だったような・・。大きな店だけど毎日築地まで仕入れにいかれるとのことで、美味しいものがいただけるようですね。白いかの刺身も実にリーゾナブル!ホヤはなぁ~、一口だけだと食べられるかも。

武蔵新城 生国 大トロのようなマグロと黒帯悠々!この酒は味わったことがありませぬ。鰯の大葉あげ、あれ梅干の実をすこし
だけいれるとさらに美味しいんですよ!揚げたものに乗せてもいいけど・・。たたきみたいなものを挟むのがいいようですね。

浜田山 とらさんの店 飲むまえの冷たい抹茶に興味が。あそこの奥様、美人だったな・・。すっぽんは鍋だと手が出ますが、生はどうも・・・。高級料理ですので、そうおいそれと食べるものでもないですけどね。
Commented by ruirui2011 at 2013-08-27 11:01
茂グリさん

それがあ、私メ、数日間寝たきり老人でした、梅干を口放り込み、水分補給をし、ひたすら寝ておりました。どうやら熱中症だったみたいです。類さんに間に合って良かったと・・・ナハハ

三味線の皮は高額らしいですね、でもその分皮が薄く長く使用していても綺麗な音色が出るそうですね。普通の三味線には犬の皮を使うと聞いたことがあります。

Commented by ruirui2011 at 2013-08-27 11:01
茂グリさん

赤土小前 鳥幸 鳥皮の煮込み、美味しそうでした。さっぱり仕立てにするには、油がきついから下ごしらえに手間がかかるでしょうね?焼きプリンいいですねぇ。何かムショウに食べたいです。

所沢 百味 私は三回目かな、白いかにゲソも付いていましたね。ホヤ、食したことないですぅ。

武蔵新城 生国 大トロより中トロの方がすきですねぇ。黒帯悠々飲んでみたいです。なるほど鰯の大葉揚げに梅干の実ですか。メモメモ。

浜田山 とらさんの店 飲む前に寄った抹茶と和菓子のお店、近くに有ったら行きたいですよね、ましてあんな美人の店主の居るお店なら尚更( ^)o(^ )、スッポンの刺身があるなんて知りませんでした。私も鍋なら頂きますが、刺身はパスです。そうそう類さん一つしかない心臓を食べちゃうなんて・・・押しかけお裾分けなんだからあ、遠慮しろよっ!ねぇ~

Commented by 茂グリ at 2013-08-27 22:19 x
ホヤ、10年くらい前までは柏の魚屋さんでも時期になると扱っていたような。初めて食べたのはうん十年前、仙台の現場に出張したときで、仕事の後、先輩と一緒にいったスナックで出されたものでした。その時はお通しで出されたのですが、一口食べて美味しいとは思えず、先輩に差し上げました。味はなまこの味を濃くした感じですかね。あの香りが強く独特の触感です。

これは関西の堺でも取れます・・ホヤサカイと言うように・・(嘘です)

 大葉揚げ、これは鰯でも鯵でもいけます。生で食べられるものでたたけば、多少レアぽくてもいいかなと。と、言いつつまだ自分でやったことがないので、近々チャレンジしてみましょう。

 すっぽんの一個しかないかわいい心臓を・・空気読んでないですよね。TVだからといって少し傲慢すぎないかと・・。
Commented by ruirui2011 at 2013-08-29 20:57
茂グリさん

>これは関西の堺でも取れます・・ホヤサカイと言うように・・(嘘です)

( ^)o(^ )あはは 茂グリさん、面白すぎですよぉ。
ホヤ、ナマコの味を濃くした感じ? 私、ナマコ好きですよぉ、じゃあ食べられるかもね。機会があったら挑戦してみよーと。

あっ 昨日、念願の新秋刀魚食べました。